Viešbutis „Gabija“ Palangoje siūlo darbą restorano gamybos vadovui.

Užimtumas
Pilna diena
DARBO POBŪDIS:

Restorano virtuvės darbo organizavimas, planavimas ir kontrolė;
Maisto kokybės užtikrinimas;
Мeniu kūrimas, technologinių kortelių tvarkymas,;
Maisto produktų ir kitų žaliavų užsakymai, priėmimas iš tiekėjų, kainų analizė, apskaita, jų panaudojimo kontrolė, nurašymai;
Darbas su sandėlio programa;
Maisto gamyba ir pateikimas viešbučio ir restorano svečiams, bendravimas su klientais;
Tvarkos palaikymas, higienos ir kolektyvo darbo drausmės užtrikrinimas

REIKALAVIMAI IR REIKALINGI GEBĖJIMAI:

Restorano gamybos vadovo (-ės) darbo patirtis;
Higienos reikalavimų maitinimo įstaigoms išmanymas;
Išsilavinimas maisto gamybos ir ruošimo srityje būtų privalumas;
Gebėjimas vadovauti kolektyvui, dirbti kartu su virtuvės komanda;
Organizaciniai gebėjimai, atsakomybė už gamybinės veiklos rezultatus;
Atsakingumas, lankstumas, sąžiningumas, tvarkingumas.
Kategorijos
Turizmas ir viešbučių verslas
UAB "Pajūrio Gabija"
Vytauto g. 40
Rodyti numerį +370 698 84701
Veiksmas