Greičiausias agurkų marinavimas: užtruksite vos pusvalandį

Mėgstu greitai paruošiamą maistą. Ypač vasarą, kai šilta, nesinori ilgai suktis virtuvėje. Tačiau ateina „marinavimų“ sezonas ir niekur nesidėsi, tenka įstrigti karštoje virtuvėje. Šiais metais ieškojau itin paprasto recepto agurkų marinavimui. Akys užkliuvo už mažai ingredientų reikalaujančio, paprastučio recepto. Nepatikėsite, bet agurkus sumarinavau vos per pusvalandį!

© kumucia.com

Pradėkime nuo to, kad didieji ūkininkai pamiršo patikrinti agurkus ir jie tiesiog peraugo. Verdiktas – galime marinuoti tik griežinėliais, nes dideli agurkai mums nebūna skanūs. O procedūrą reikia atlikti tuoj pat, agurkai milžinai ilgai nelauks.

Tiesa, teko pavargti ne virtuvėje, o dėliojant matematines proporcijas. O kas sakė, kad po mokyklos matematikos formulių nereikės? Traškiausių pasaulyje agurkėlių receptas buvo pateiktas 750 ml stiklainiams, o pas mane visi stiklainiai buvo 500 ml, tad teko suskaičiuoti, kiek ir ko man reikės dėti. Kadangi šį darbą jau atlikau aš, jums pateiksiu 500 ml proporcijas.

Jums reikės (vienam 500 ml stiklainiui):

agurkų (į vieną stiklainiuką sutalpinau vieną nemažą agurką);

2 šaukštų 9 procentų acto;

1 šaukšto cukraus;

1,5 arba vieno kupino arbatinio šaukštelio stambios druskos;

2 skiltelių česnako;

keleto kvapnių nemaltų pipirų;

keleto juodųjų nemaltų pipirų;

keleto šakelių krapų.

Į 500 ml stiklainį pilame actą, beriame cukrų, druską, dedame pipirų grūdelius, susmulkintą riekelėmis česnaką ir smulkintus krapus. Agurkus pjaustome griežinėliais ir dedame į stiklainį šiek tiek paspausdami beveik iki viršaus.

Virdulyje užviriname vandenį ir juo užpilame agurkus, kad apsemtų. Dideliame puode paklojame rankšluostėlį, statome ant jo stiklainius ir pridengiame švariais, iškaitintais dangteliais. Užsukti dangtelių kol kas nereikia. Į puodą pripilame vandens (iki trijų ketvirčių stiklainių aukščio), jį užverdame ir nuo vandens užvirimo stiklainius kaitiname apie 6-7 minutes.

Stiklainius ištraukiame ir tvirtai užsukame dangteliais. Užsukusi stiklainius gerai papurčiau, kad marinatas gerai pasiskirstytų, neliktų jokių neištirpusių ingredientų.

Statome stiklainius ant rankšluostėlio dangteliais žemyn. Stiklainius apklojame ir leidžiame atvėsti. Galima net stebėti, kaip agurkai keičia spalvą ir marinuojasi.

Pasiruošusius žiemoti agurkus nešame į rūsį ar sandėliuką.

P.S. Šis receptas mane labiausiai sužavėjo dėl to, kad nereikia papildomai kaitinti stiklainių, ko aš labiausiai šiame procese nemėgstu. Jie iškaitinami puode, jau kartu su agurkais.

Etaplius.lt

Agurkai marinavimas receptas
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
63 peržiūros rugpjūčio mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

nuolat papildoma
Ketvirtadienį Palangos paplūdimyje prasidėjo Baltijos jūros gelbėtojų čempionatas. Pirmadienį turėjęs vykti renginys buvo atidėtas dėl prasto oro. Tačiau šiandien oras džiugino tiek poilsiautojus, tiek dalyvius. Gelbėtojai varžosi bėgimo, plaukimo, transportavimo, gaivinimo ir kitose rungtyse. Čempionatas vyksta jau septintus metus iš eilės. „V.P.“ inf.
Įvykiai
Rūta Grigolytė, ELTA  Tai, kad prekių kainos Lietuvoje ir kitose ES šalyse skiriasi dėl rinkos dydžio, - sena prekybininkų „dainelė“, kurios pagrįstumą paneigs atliktas tyrimas, interviu „Žinių radijui“ sakė teisingumo ministras Elvinas Jankevičius. Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (VVTAT) šią savaitę pranešė, kad atliktas tyrimas, kurio metu buvo lygintos prekių kainos tų pačių prekybos tinklų parduotuvėse Lietuvoje ir kitose ES valstybėse. P...
Įvykiai
Vasara yra pernelyg trumpa, kad savo laiką būtų galima švaistyti generaliniam tvarkymuisi ar steriliai švarai palaikyti. „Apartment Therapy“ pasakoja, kokius buities darbus galima atidėti vėsesniems orams ar bent atlikti juos šiek tiek rečiau. Langų valymas Langus valykite tik tuomet, jeigu juos itin išpurvino dulkės ar lietaus purslai. Paprastai langai valomi kiekvieno sezono pradžioje. Dulkių šluostymas Vasaros metu dulkių šluostymas virsta nuolatine...
Įvykiai
Įtariamasis, ankstesnę dieną Londone automobiliu pramušęs apsaugines užtvaras prie parlamento rūmų ir sužeidęs tris žmones, kaltinamas pasikėsinimu nužudyti, trečiadienį pranešė Didžiosios Britanijos policija. Antradienio rytą 29 metų Saliho Khatero vairuojamas sidabro spalvos automobilis „Ford Fiesta“ važiuodamas dideliu greičiu rėžėsi į dviratininkus ir Vestminsterio rūmų apsaugines užtvaras ir sužeidė tris žmones. Pasak policijos, tas sudaniečių kilmės...
Įvykiai
Popmuzikos karalienė Madonna (Madona) savo 60-ąjį gimtadienį ketvirtadienį paminės buvusiame imperiniame Marakešo mieste Maroko vakaruose. „Pasivaikščiojimas medinos labirintu aidint kvietimui maldai“, – parašė amerikiečių dainininkė savo „Facebook“ ir „Insragram“ paskyrose gimtadienio išvakarėse. Ji įkėlė vaizdo įrašą, kuriame sutemus nufilmuoti klaidūs senovinio miesto turgaus gatvelių labirintai. Prie jo buvo žymos #gimtadienis, #magiška, #nuotykis. Ant...
Įvykiai
BNS, www.DELFI.lt Greitkelyje netoli Italijos miesto Genujos sugriuvo didžiulio viaduko dalis, skelbia BBC. Skelbiama, kad mažiausiai 22 žmonės žuvo. Prieš tai Italijos naujienų agentūra ANSA citavo Vidaus reikalų ministeriją, pasak kurios, mažiausiai 11 žmonių žuvo, tarp jų – vienas vaikas. Mažiausiai dar penki žmonės sužeisti. „Reuters“/„Scanpix“ nuotr. Gelbėtojai skelbia, kad į šią nelaimę pakliuvo ne mažiau dešimties transporto priemonių. Vietos žinia...
Įvykiai
Mūsų visuomenėje gimdymas labai dažnai asocijuojasi su skausmu, ilgomis varginančiomis valandomis ar netgi kančiomis. Kas laukia gimdymo metu? Kuo svarbus pasiruošimas gimdymui? Kodėl ne visos moterys gimdo sklandžiai ir lengvai? Daugybė klausimų sukasi ne vienos mamos ir tėčio galvose. Pasak akušerės M. Mizgaitienės, tinklaraščio bei būsimų ir esamų tėvelių studijos „Sumani mama“ įkūrėjos, visuomenė perpildyta mitų, neteisingų įsivaizdavimų ir klaidinanči...
yra sužeistų
Kaune, A1 kelyje, važiuojant Klaipėdos link, įvyko kelios avarijos, jų metu buvo sužaloti žmonės. Kelyje susidarė milžiniškos spūstys, policija rekomenduoja rinktis kitą maršrutą. Antradienį, apie 9.43 val., Kaune, kelyje A1, susidūrė dvi transporto priemonės: „Volkswagen Transporter“ ir vilkikas „DAF“. Įvykio metu buvo sužalotas „VW Transporter“ vairuotojas (gim. 1990 m.) jį medikai skubiai išgabeno į ligoninę. Vilkiko vairuotojas (gim. 1971 m.) sužalojim...
Įvykiai
Baltijos jūros gelbėtojų čempionatas vyks rugpjūčio 16 d., ketvirtadienį, 11 val. prie Palangos centrinės gelbėjimo stoties (Žvejų g. 2A).  Jame varžysis keturios Lietuvos gelbėtojų komandos, tikimasi sulaukti ir svečių iš kitų Baltijos šalių, BNS sakė renginį organizuojančios Lietuvos profesionalių gelbėtojų vandenyje federacijos prezidentas Jonas Pirožnikas. „Bus apie aštuonios rungtys, susijusios su gelbėtojų darbu“, – sakė J. Pirožnikas. Gelbėtojai v...