„Draugiška“ kūno linijoms mityba vasarą

Vieniems šilti orai vasarą – tikras džiaugsmas, o kitiems per karštį net ir valgyti nesinori. Mitybos žinovai įspėja, jog ir atostogų metu savo mityba rūpintis – labai svarbu. Nederinamas maistas gali bereikalingai apsunkinti organizmą, o papildomos kalorijos, slypi, rodos, visai „nekaltuose“ maisto produktuose ar patiekaluose. Kaip maitintis vasarą, siekiant išlaikyti dailias kūno linijas bei jaustis lengvai? Pasakoja ekspertai.

„Vasara yra neabejotinai pats dėkingiausias laikas mūsų sveikatai. Gausu uogų ir šviežių daržovių, savo sudėtyje turinčių begalę vitaminų ir naudingųjų medžiagų. O šią vasarą mus ypatingai lepina ir saulėtos dienos, kai vien būdami lauke galime apsirūpinti vitaminu D. Tačiau vasara taip pat ir tas metas, kai turime žymiai atsakingiau rinktis, ką valgome, nes šiltuoju metų laiku maisto produktai genda greičiau. Atostogos ar gerų orų padiktuotas aktyvesnis gyvenimo ritmas gali nesunkiai išbalansuoti įprastą mitybos tvarkaraštį. O ir, atrodo, „nekaltas“ papildomas užkandis besibaigiant vasarai gali išvirsti į papildomai priaugtą svorį“, – sako sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė.

Dažniausiai daromos klaidos ir būdai, kaip jų išvengti

Pasak V. Kurpienės, daugiausiai neapskaičiuotų kalorijų, ne tik „nedraugiškų“ figūrai, bet ir neatnešančių jokios naudos, vasarą gauname smaguriaudami desertais bei dažniau nei įprasta rinkdamiesi saldžius gėrimus.

„Vasarą desertai dažniausiai valgomi bene bet kada, kada tik jų užsimanoma – prieš pagrindinį patiekalą arba po jo. Tačiau iš tikrųjų norint pasmaližiauti, desertu reikėtų pakeisti vieną iš nedidelių valgių dienos metu. Tarkime, jeigu per dieną valgote 5 kartus, pusryčius, pietus ir vakarienę, taip pat dar porą kartų užkandate, o papildomai norite suvalgyti desertą, dienos kalorijų normą greičiausiai smarkiai viršysite. Todėl bet kokį skanėstą turėtumėte rinktis vietoje vieno iš dienos užkandžių. O jei deserto porcija didesnė, tokiu atveju, patartina sumažinti ir vieno iš pagrindinių dienos valgių porciją“, – aiškina mitybos specialistė.

Vasara mus vilioja ir kuo daugiau laiko praleisti gamtoje: suaktyvėjęs gyvenimo ritmas, daugiau laisvo laiko atostogų metu, keičia mitybos įpročius ir nebūtinai į gerąją pusę.

„Jei planuojate vėlyvą vakarienę ar ilgesnį pasisėdėjimą, vakarėlį, jau dienos metu apgalvokite, ką valgote. Jei visą dieną rinksitės sočius valgius ir dar nepagailėsite užkandžių vakare, galimas daiktas maisto organizmui bus per daug. O įprastai vakarienei vasarą rinkitės liesesnius maisto produktus, daržoves, rauginto pieno produktus, žuvies patiekalus. Taip išvengsite sunkumo jausmo kitą dieną, o ir kūno linijos jums „padėkos“, – pataria V. Kurpienė.

Kita problema su kuria susiduriama vasarą, ypač kai karšta – apetito stoka.

„Yra žmonių, kurie, kai karšta, neturi apetito arba sąmoningai renkasi nevalgyti argumentuodami tuo, jog taip jaučiasi geriau. Natūralu, jog orui atvėsus, vakare, tokie žmonės pasijunta stipriai išalkę ir ne retas prieš miegą tiesiog persivalgo. Tad kad ir kaip stokojate apetito, badavimas nėra išeitis. Rinkitės lengvą maistą, valgykite mažesnėmis porcijomis, gerkite daugiau vandens, tačiau jokiu būdu nebadaukite“, – pabrėžia mitybos specialistė.

Vasariškų patiekalų pasirinkimai

„Šiltuoju metų laiku, ypač kai gamta lepina šiltais orais, mityba turėtų būti lengvesnė, liesesnė, nors pakankamai įvairi. Rinkitės įvairiaspalves, ypač šviežias daržoves, liesą mėsą ir žuvį, užkandžiams puikiai tiks sezoninės uogos. 

Pirmiausia vasarą ekspertas siūlo uždegti žalią šviesą žuvies patiekalams. „Jeigu ruošite ant grotelių, paskaninkite žuvį druska ir pipirais. Ypač tiks kokia nors balta žuvis. Dar užmeskite kelias šakeles rozmarino ar kitų mėgstamų žolelių, pavyzdžiui, krapų. Ilgai nemarinuokite, užteks vos valandos. Iškepusią, apšlakstykite citrinos sultimis, o garnyrui, kai karšta, rinkitės tik šviežias daržoves“, – pataria A. Poleninas.

Pagrindiniam patiekalui karštą vasaros dieną ypač tiks liesesnė mėsa, tarkime, vištienos krūtinėlė, o ją paruošti galima labai įvairiai.

Vištienos krūtinėlės kepsniams su slyviniais pomidorais reikės: 4 šakelių vyšninių arba slyvinių pomidorų; 4 skiltelių spausto česnako, 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, žiupsnelio raudonųjų pipirų (maltų arba grustų), druskos pagal skonį, 400 gr. vištienos krūtinėlės. Didžiausius pomidorus perpjaukite per pusę ir kartu su kitais sudėkite į kepimo skardą ar groteles, apibarstykite česnaku, raudonuoju pipiru, žiupsneliu druskos ir vienu šaukštu alyvuogių aliejaus. Kepkite orkaitėje arba ant grilio apie 20 minučių – kol pomidorų žievelės suskeldės ir išsiskirs sultys. Vištieną apibarstykite juodaisiais pipirais ir druska bei likusiu alyvuogių aliejumi. Taip pat kepkite orkaitėje arba griliuje. Iškepusią, patiekite lėkštėje, o ant kepsnių viršaus atsargiai sudėkite pomidorus ir juos užpilkite išsiskyrusiomis sultimis. Skanaus!

Kefyrą specialistas siūlo rinktis ne tik šaltibarščiams ruošti, bet ir, pavyzdžiui, užkandžiui. „Stiklinę kefyro galite pagardinti žiupsneliu druskos, įberti šviežių krapų arba paskaninti cinamonu. Galite pagardinti ir trintomis šviežiomis uogomis, šviežiu medumi – bus ir skanu, ir sveika. Kefyras lengvas ir greitai virškinamas produktas, naudingas organizmui ir neriebus“, – sako A. Poleninas.

Lengvam, vasariškam naminių ledų desertui prireiks: 8 stiklinių arbūzo (pjaustyto kubeliais) be sėklų, 1 stiklinės vandens, cukraus pagal skonį, 2 šaukštų citrinos sulčių. Į vandenį supilkite cukrų ir pašildykite, kad jis ištirptų, atvėsinkite, tuomet į gautą sirupą supilkite smulkintuvu sutrintą arbūzą bei supilkite citrinos sultis. Sudėkite į norimo dydžio indelius, tinkamus šaldymui, ir palaikykite šaldymo kameroje per naktį. Kitą dieną skanausite lengvus ir gaivius naminius ledus.

„V.P.“ inf.

kūnolinijos mityba vasara
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
20 peržiūrų sausio mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įdomu!
Kiekvienas Zodiako ženklas turi tamsiąją savo pusę. Kaip pavyzdys čia puikiai tinka Žuvų ženklo astrologinis žymėjimas – dvi žuvys, susijungusios uodegų pelekais ir plaukiančios skirtingomis kryptimis – link dangaus ir pragaro. Tad akivaizdu, kad piktoji pusė kiekviename Zodiako ženkle egzistuoja. Jei esate pasirengę sužinoti, kur ir kokios jumyse slypinčios blogio gelmės, skaitykite toliau. AVINAS Avinai yra tikri karštakošiai. Jie yra valdomi Marso, karo...
Laisvalaikis
Turbūt 90 procentų planetos gyventojų iškart atsakytų į klausimą apie mėgstamiausią spalvą. O ar kada nors pagalvojote, kodėl kartais žmonėms patinka būtent ta viena ir vienintelė spalva? Pasirodo, tai gali atskleisti ne tik jūsų skonį daiktams, bet ir tam tikrus asmenybės bruožus, apie kuriuos galbūt net patys nežinojote. Taigi raskite savo mėgstamą spalvą sąraše ir skaitykite apie savo asmenybės paslaptis. Juoda Jei jūsų mėgstamiausia spalva yra juoda, t...
Laisvalaikis
Prancūzų kino festivalis „Žiemos ekranai” jau keturioliktąjį kartą pakvietė susipažinti su festivalio programa, svečiais bei pakalbėti apie prancūzišką kultūrą. Prancūzų instituto Lietuvoje direktorius Jean-Marie Sani atskleidė, kad šiais metais be pagrindinės programos žiūrovai galės išvysti ir dvi retrospektyvas. Režisieriaus, lyginamo su Alfredu Hitchcock'u,  Henri-Georges'o Clouzot filmų retrospektyva bei, aktorės, kuriai pernai būtų suėję 80 metų, Rom...
Laisvalaikis
Vandeniui – egzotiškos jūrų gėrybės, Jaučiui – šviežios daržovės, Liūtui – gerai keptas bei sotus antrekotas, Mergelei – lengvas sveikuoliškas užkandis, o Šauliui – itališkos virtuvės gardėsiai. 2019-ieji Kiaulės metai žada skalsius bei sočius metus, todėl pabandykime prie vieno stalo susodinti visus 12 Zodiako ženklų ir pažiūrėkime, kokį maistą jiems patariama rinktis šiemet.   Aviną valdo ugnis, todėl aštrus maistas šiemet ne tik atneš sėkmę ir gerą savi...
Įvykiai
Laisvės gynėjų diena – sausio 13 d. minima Lietuvos atmintina diena. Keliama Lietuvos valstybės vėliava. 1991 metais šią dieną įvykęs masinis taikus Lietuvos piliečių pasipriešinimas Sovietų Sąjungos vadovybės bandymui jėga paimti į savo rankas Vilniaus televizijos bokštą, Radijo ir televizijos komiteto pastatą, Parlamento pastatą ir kitus valstybiniam perversmui reikšmingus objektus, perimti jų kontrolę. Užimti atvyko specialiai parengta, sunkiąja karine...
Laisvalaikis
Oficialiai patvirtinta – Jurgis Didžiulis ir Erica Jennings kartu sieks atstovauti Lietuvai „Eurovizijos“ konkurse. Žinomų dainininkų pora šiandien publikai pirmą kartą pristato gyvai atliktą bendrą savo dainą „Sing!“, su kuria ketina užkariauti populiariausio dainų konkurso pasaulyje žiūrovų simpatijas. „Tikime savo potencialu, nes daina „Sing!“ yra galinga, kaip galinga yra pati idėja ir galingas yra visas sumanymas. Daina gali labai daug. Ji tampa dar g...
Įvykiai
Vitalija Mockevičiūtė, sausio 11 dieną švenčianti penkiasdešimtmetį, yra viena iš įdomiausių viduriniosios kartos aktorių. Iš pažiūros lyg ir niekuo neišsiskirianti, ji savyje slepia neįkainojamą aktorystės talentą. Šiandien ją galima pavadinti talentingiausia komedinio amplua aktore. Būti komiku, kai pasaulis nejuokingas, nėra paprasta. Tam reikalingas neįtikėtinas budrumas aplinkai, pastabumas mažiausiai detalei ir, svarbiausia, apsiskaitymas, be kurio j...
Įvykiai
„Wizz Air“, sparčiausiai auganti aviakompanija Europoje, skelbia žiemos išpardavimą ir siūlo 20 proc.* pigesnius šiandien užsakytus skrydžius. Vietas skrydžiui galima rezervuoti bendrovės interneto svetainėje arba naudojantis „Wizz Air“ mobiliąja programėle. Pasiūlymas galioja iki kovo mėnesio pabaigos.  Žiemos sezonui beveik įpusėjus atsipalaiduoti norintiems keleiviams, kuriems nusibodo stingdanti temperatūra, šiandien puiki proga pasinaudoti „Wizz Air“...
Įvykiai
Minint prieš dvidešimt aštuonerius metus iškovotą pilietinę pergalę prieš agresorių, 2019 metų sausio 11 d. lygiai 8.00 valandą ryto visoje Lietuvoje languose dešimčiai minučių bus uždegamos vienybės, pergalės ir atminties žvakutės. Virš 1500 mokyklų, valstybės institucijų, įstaigų ir organizacijų Lietuvoje ir užsienyje jau atsiliepė į Tarptautinės komisijos nacių ir sovietinio okupacinių režimų nusikaltimams Lietuvoje įvertinti kvietimą  dalyvauti Laisvės...