„Draugiška“ kūno linijoms mityba vasarą

Vieniems šilti orai vasarą – tikras džiaugsmas, o kitiems per karštį net ir valgyti nesinori. Mitybos žinovai įspėja, jog ir atostogų metu savo mityba rūpintis – labai svarbu. Nederinamas maistas gali bereikalingai apsunkinti organizmą, o papildomos kalorijos, slypi, rodos, visai „nekaltuose“ maisto produktuose ar patiekaluose. Kaip maitintis vasarą, siekiant išlaikyti dailias kūno linijas bei jaustis lengvai? Pasakoja ekspertai.

„Vasara yra neabejotinai pats dėkingiausias laikas mūsų sveikatai. Gausu uogų ir šviežių daržovių, savo sudėtyje turinčių begalę vitaminų ir naudingųjų medžiagų. O šią vasarą mus ypatingai lepina ir saulėtos dienos, kai vien būdami lauke galime apsirūpinti vitaminu D. Tačiau vasara taip pat ir tas metas, kai turime žymiai atsakingiau rinktis, ką valgome, nes šiltuoju metų laiku maisto produktai genda greičiau. Atostogos ar gerų orų padiktuotas aktyvesnis gyvenimo ritmas gali nesunkiai išbalansuoti įprastą mitybos tvarkaraštį. O ir, atrodo, „nekaltas“ papildomas užkandis besibaigiant vasarai gali išvirsti į papildomai priaugtą svorį“, – sako sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė.

Dažniausiai daromos klaidos ir būdai, kaip jų išvengti

Pasak V. Kurpienės, daugiausiai neapskaičiuotų kalorijų, ne tik „nedraugiškų“ figūrai, bet ir neatnešančių jokios naudos, vasarą gauname smaguriaudami desertais bei dažniau nei įprasta rinkdamiesi saldžius gėrimus.

„Vasarą desertai dažniausiai valgomi bene bet kada, kada tik jų užsimanoma – prieš pagrindinį patiekalą arba po jo. Tačiau iš tikrųjų norint pasmaližiauti, desertu reikėtų pakeisti vieną iš nedidelių valgių dienos metu. Tarkime, jeigu per dieną valgote 5 kartus, pusryčius, pietus ir vakarienę, taip pat dar porą kartų užkandate, o papildomai norite suvalgyti desertą, dienos kalorijų normą greičiausiai smarkiai viršysite. Todėl bet kokį skanėstą turėtumėte rinktis vietoje vieno iš dienos užkandžių. O jei deserto porcija didesnė, tokiu atveju, patartina sumažinti ir vieno iš pagrindinių dienos valgių porciją“, – aiškina mitybos specialistė.

Vasara mus vilioja ir kuo daugiau laiko praleisti gamtoje: suaktyvėjęs gyvenimo ritmas, daugiau laisvo laiko atostogų metu, keičia mitybos įpročius ir nebūtinai į gerąją pusę.

„Jei planuojate vėlyvą vakarienę ar ilgesnį pasisėdėjimą, vakarėlį, jau dienos metu apgalvokite, ką valgote. Jei visą dieną rinksitės sočius valgius ir dar nepagailėsite užkandžių vakare, galimas daiktas maisto organizmui bus per daug. O įprastai vakarienei vasarą rinkitės liesesnius maisto produktus, daržoves, rauginto pieno produktus, žuvies patiekalus. Taip išvengsite sunkumo jausmo kitą dieną, o ir kūno linijos jums „padėkos“, – pataria V. Kurpienė.

Kita problema su kuria susiduriama vasarą, ypač kai karšta – apetito stoka.

„Yra žmonių, kurie, kai karšta, neturi apetito arba sąmoningai renkasi nevalgyti argumentuodami tuo, jog taip jaučiasi geriau. Natūralu, jog orui atvėsus, vakare, tokie žmonės pasijunta stipriai išalkę ir ne retas prieš miegą tiesiog persivalgo. Tad kad ir kaip stokojate apetito, badavimas nėra išeitis. Rinkitės lengvą maistą, valgykite mažesnėmis porcijomis, gerkite daugiau vandens, tačiau jokiu būdu nebadaukite“, – pabrėžia mitybos specialistė.

Vasariškų patiekalų pasirinkimai

„Šiltuoju metų laiku, ypač kai gamta lepina šiltais orais, mityba turėtų būti lengvesnė, liesesnė, nors pakankamai įvairi. Rinkitės įvairiaspalves, ypač šviežias daržoves, liesą mėsą ir žuvį, užkandžiams puikiai tiks sezoninės uogos. 

Pirmiausia vasarą ekspertas siūlo uždegti žalią šviesą žuvies patiekalams. „Jeigu ruošite ant grotelių, paskaninkite žuvį druska ir pipirais. Ypač tiks kokia nors balta žuvis. Dar užmeskite kelias šakeles rozmarino ar kitų mėgstamų žolelių, pavyzdžiui, krapų. Ilgai nemarinuokite, užteks vos valandos. Iškepusią, apšlakstykite citrinos sultimis, o garnyrui, kai karšta, rinkitės tik šviežias daržoves“, – pataria A. Poleninas.

Pagrindiniam patiekalui karštą vasaros dieną ypač tiks liesesnė mėsa, tarkime, vištienos krūtinėlė, o ją paruošti galima labai įvairiai.

Vištienos krūtinėlės kepsniams su slyviniais pomidorais reikės: 4 šakelių vyšninių arba slyvinių pomidorų; 4 skiltelių spausto česnako, 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, žiupsnelio raudonųjų pipirų (maltų arba grustų), druskos pagal skonį, 400 gr. vištienos krūtinėlės. Didžiausius pomidorus perpjaukite per pusę ir kartu su kitais sudėkite į kepimo skardą ar groteles, apibarstykite česnaku, raudonuoju pipiru, žiupsneliu druskos ir vienu šaukštu alyvuogių aliejaus. Kepkite orkaitėje arba ant grilio apie 20 minučių – kol pomidorų žievelės suskeldės ir išsiskirs sultys. Vištieną apibarstykite juodaisiais pipirais ir druska bei likusiu alyvuogių aliejumi. Taip pat kepkite orkaitėje arba griliuje. Iškepusią, patiekite lėkštėje, o ant kepsnių viršaus atsargiai sudėkite pomidorus ir juos užpilkite išsiskyrusiomis sultimis. Skanaus!

Kefyrą specialistas siūlo rinktis ne tik šaltibarščiams ruošti, bet ir, pavyzdžiui, užkandžiui. „Stiklinę kefyro galite pagardinti žiupsneliu druskos, įberti šviežių krapų arba paskaninti cinamonu. Galite pagardinti ir trintomis šviežiomis uogomis, šviežiu medumi – bus ir skanu, ir sveika. Kefyras lengvas ir greitai virškinamas produktas, naudingas organizmui ir neriebus“, – sako A. Poleninas.

Lengvam, vasariškam naminių ledų desertui prireiks: 8 stiklinių arbūzo (pjaustyto kubeliais) be sėklų, 1 stiklinės vandens, cukraus pagal skonį, 2 šaukštų citrinos sulčių. Į vandenį supilkite cukrų ir pašildykite, kad jis ištirptų, atvėsinkite, tuomet į gautą sirupą supilkite smulkintuvu sutrintą arbūzą bei supilkite citrinos sultis. Sudėkite į norimo dydžio indelius, tinkamus šaldymui, ir palaikykite šaldymo kameroje per naktį. Kitą dieną skanausite lengvus ir gaivius naminius ledus.

„V.P.“ inf.

kūnolinijos mityba vasara
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
20 peržiūrų rugsėjo mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
Rugsėjo 20-ąją, ketvirtadienį, Neringoje bus atidengtas memorialinis objektas, skirtas įamžinti prancūzų karių, prisidėjusių prie Kuršių nerijos kraštovaizdžio formavimo, atminimo įamžinimui. Istoriniai šaltiniai neabejotinai liudija, kad prancūzų karo belaisvių stovykla Kuršių nerijos Mirties slėnyje buvo 1916-aisiais. Tai pažymima ir Nidos mokyklos kronikoje, kurioje rašoma, kad sargybiniai gyveno barakuose, prancūzų belaisviai palapinėse. Prancūzai kasd...
Įvykiai
Automobilio priežiūra reikalauja ne tik atsakomybės, tačiau ir finansų. Vis tik realybė rodo, kad dėl atsainaus požiūrio į aplinkosaugą ar elementaraus tvarkos nežinojimo kai kurie savininkai, prižiūrėdami savo transporto priemones, be reikalo papildomai patuština savo kišenes, tuo pačiu padarydami žalos ir gamtai.  Kaip pasakojo Autogamintojų ir importuotojų asociacijos (AGIA) direktorė Rita Zdanevičienė, ne visi lietuviai žino, ką galima ir ko negalima...
Įvykiai
Ernestas Naprys Premjeras Saulius Skvernelis po susitikimo didžiausių prekybos tinklų Lietuvoje vadovais teigė, kad jo neįtikina pasakymas, jog Lietuva turi vienas iš mažiausių kainų visoje ES, todėl Vyriausybė imsis žadėtų permainų. Tarp jų - griežtesnis esamų prekybininkų reguliavimas, smulkių prekybininkų skatinimas, ribojimai dirbti sekmadienį, turgavietės. Premjeras kvies ir 12 prekybos tinklų iš Europos į Lietuvą. Priemonės esą grįstos gerais norais...
Sportas
Rugsėjo 20 dieną 18 val. Vilnius, LFF stadionas. Ankstesnės rungtynės: 1:1, 3:1, 0:1 Šeštadienį sutriuškintos „Palangos“ laukia ne ką mažiau motyvuotas bei pavojingas varžovas Vilniuje. „Trakai“ paleido pergalę iš rankų paskutinėje A lygos akistatoje su „Stumbru“, o panašus scenarijus artimiausiame mače kainuotų labai brangiai. Iki ketvirto rato pabaigos „riteriai“ sužais ketverias rungtynes, kuriose po du kartus susitiks su lyderiais – „Sūduva“ bei „Žalgi...
Įvykiai
Daugelis specialistų rekomenduoja kūdikį pradėti primaitinti nuo 4–6 mėnesių. Tačiau tai nereiškia, kad tokio amžiaus vaikas gali drąsiai sėsti prie suaugusiųjų stalo ir ragauti visko, kas ten padėta. Tinklalapis babygaga.com pateikia sąrašą produktų, kurių neduoti vaikams iki vienerių metų. Medus Remiantis portale „Babble“ pateikta informacija, meduje gali būti Clostridium botulinum sporų. Besidaugindamos vaiko žarnyne jos gali sukelti infekcinę ligą – bo...
Įvykiai
Po skyrybų ar kitais atvejais, kai vaiko tėvai gyvena skyriumi, pasitaiko situacijų, kai vienas iš tėvų neleidžia kitam matytis su vaiku. Ką tokiu atveju reiktų daryti? Valstybės vaiko teisių apsaugos ir įvaikinimo tarnybos specialistai pabrėžia: tėvai turi lygias teises ir pareigas savo vaikams, nepaisant to, ar vaikas gimė susituokusiems, ar nesusituokusiems tėvams, jiems santuoką nutraukus, teismui pripažinus ją negaliojančia ar tėvams gyvenant skyrium....
Įvykiai
Trumpėjant dienoms šalies vairuotojai kaip ir kasmet vis dažniau susiduria su „nematomais“ pėsčiaisiais. Nors atšvaitai pamažu populiarėja ir tarp suaugusiųjų, ir tarp vaikų, tačiau pernelyg didelis pasitikėjimas savo jėgomis ir net tamsių spalvų drabužiai sumažina pėsčiųjų matomumą iki minimumo bei didina riziką pakliūti į eismo įvykį. „Nematomi“ pėstieji – visos šalies problema Draudimo bendrovės BTA Ekspertizių skyriaus vadovas Andrius Žiukelis atkreipi...
Įvykiai
Savaitgalį Klaipėdos apskr. VPK Kelių policijos tarnybos Kelių patrulių kuopos pareigūnai apskrities miestuose bei rajonuose atliko policines priemones, skirtas transporto vairuotojų blaivumo ir važiavimo greičio kontrolei. Iš viso patikrinti 709 automobiliai, autobusiukai, motociklai, motoroleriai, dviračiai. Kretingos rajone patikrintos 135 transporto priemonės, nustatyti 8 Kelių eismo taisyklių pažeidimai. Klaipėdos m. atliktų priemonių metu pareigūnai...
Įvykiai
Antradienio vakarą žurnalisto Edmundo Jakilaičio laidoje „Dėmesio centre“, tiesioginės delfi.lt konferencijos metu, konservatorė Ingrida Šimonytė pripažino, jog jau yra apsisprendusi siekti prezidento posto. „Taip, iš esmės jau esu apsisprendus. Dar yra likęs vienas kitas dalykas, kuris man atrodo svarbus. Atsakymo dar nesu parašiusi, bet ir nesu dar gavusi pirmininko laiško“, - sakė konservatorė.Tėvynės sąjungos-Lietuvos krikščionių demokratų (TS-LKD) par...