„Draugiška“ kūno linijoms mityba vasarą

Vieniems šilti orai vasarą – tikras džiaugsmas, o kitiems per karštį net ir valgyti nesinori. Mitybos žinovai įspėja, jog ir atostogų metu savo mityba rūpintis – labai svarbu. Nederinamas maistas gali bereikalingai apsunkinti organizmą, o papildomos kalorijos, slypi, rodos, visai „nekaltuose“ maisto produktuose ar patiekaluose. Kaip maitintis vasarą, siekiant išlaikyti dailias kūno linijas bei jaustis lengvai? Pasakoja ekspertai.

„Vasara yra neabejotinai pats dėkingiausias laikas mūsų sveikatai. Gausu uogų ir šviežių daržovių, savo sudėtyje turinčių begalę vitaminų ir naudingųjų medžiagų. O šią vasarą mus ypatingai lepina ir saulėtos dienos, kai vien būdami lauke galime apsirūpinti vitaminu D. Tačiau vasara taip pat ir tas metas, kai turime žymiai atsakingiau rinktis, ką valgome, nes šiltuoju metų laiku maisto produktai genda greičiau. Atostogos ar gerų orų padiktuotas aktyvesnis gyvenimo ritmas gali nesunkiai išbalansuoti įprastą mitybos tvarkaraštį. O ir, atrodo, „nekaltas“ papildomas užkandis besibaigiant vasarai gali išvirsti į papildomai priaugtą svorį“, – sako sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė.

Dažniausiai daromos klaidos ir būdai, kaip jų išvengti

Pasak V. Kurpienės, daugiausiai neapskaičiuotų kalorijų, ne tik „nedraugiškų“ figūrai, bet ir neatnešančių jokios naudos, vasarą gauname smaguriaudami desertais bei dažniau nei įprasta rinkdamiesi saldžius gėrimus.

„Vasarą desertai dažniausiai valgomi bene bet kada, kada tik jų užsimanoma – prieš pagrindinį patiekalą arba po jo. Tačiau iš tikrųjų norint pasmaližiauti, desertu reikėtų pakeisti vieną iš nedidelių valgių dienos metu. Tarkime, jeigu per dieną valgote 5 kartus, pusryčius, pietus ir vakarienę, taip pat dar porą kartų užkandate, o papildomai norite suvalgyti desertą, dienos kalorijų normą greičiausiai smarkiai viršysite. Todėl bet kokį skanėstą turėtumėte rinktis vietoje vieno iš dienos užkandžių. O jei deserto porcija didesnė, tokiu atveju, patartina sumažinti ir vieno iš pagrindinių dienos valgių porciją“, – aiškina mitybos specialistė.

Vasara mus vilioja ir kuo daugiau laiko praleisti gamtoje: suaktyvėjęs gyvenimo ritmas, daugiau laisvo laiko atostogų metu, keičia mitybos įpročius ir nebūtinai į gerąją pusę.

„Jei planuojate vėlyvą vakarienę ar ilgesnį pasisėdėjimą, vakarėlį, jau dienos metu apgalvokite, ką valgote. Jei visą dieną rinksitės sočius valgius ir dar nepagailėsite užkandžių vakare, galimas daiktas maisto organizmui bus per daug. O įprastai vakarienei vasarą rinkitės liesesnius maisto produktus, daržoves, rauginto pieno produktus, žuvies patiekalus. Taip išvengsite sunkumo jausmo kitą dieną, o ir kūno linijos jums „padėkos“, – pataria V. Kurpienė.

Kita problema su kuria susiduriama vasarą, ypač kai karšta – apetito stoka.

„Yra žmonių, kurie, kai karšta, neturi apetito arba sąmoningai renkasi nevalgyti argumentuodami tuo, jog taip jaučiasi geriau. Natūralu, jog orui atvėsus, vakare, tokie žmonės pasijunta stipriai išalkę ir ne retas prieš miegą tiesiog persivalgo. Tad kad ir kaip stokojate apetito, badavimas nėra išeitis. Rinkitės lengvą maistą, valgykite mažesnėmis porcijomis, gerkite daugiau vandens, tačiau jokiu būdu nebadaukite“, – pabrėžia mitybos specialistė.

Vasariškų patiekalų pasirinkimai

„Šiltuoju metų laiku, ypač kai gamta lepina šiltais orais, mityba turėtų būti lengvesnė, liesesnė, nors pakankamai įvairi. Rinkitės įvairiaspalves, ypač šviežias daržoves, liesą mėsą ir žuvį, užkandžiams puikiai tiks sezoninės uogos. 

Pirmiausia vasarą ekspertas siūlo uždegti žalią šviesą žuvies patiekalams. „Jeigu ruošite ant grotelių, paskaninkite žuvį druska ir pipirais. Ypač tiks kokia nors balta žuvis. Dar užmeskite kelias šakeles rozmarino ar kitų mėgstamų žolelių, pavyzdžiui, krapų. Ilgai nemarinuokite, užteks vos valandos. Iškepusią, apšlakstykite citrinos sultimis, o garnyrui, kai karšta, rinkitės tik šviežias daržoves“, – pataria A. Poleninas.

Pagrindiniam patiekalui karštą vasaros dieną ypač tiks liesesnė mėsa, tarkime, vištienos krūtinėlė, o ją paruošti galima labai įvairiai.

Vištienos krūtinėlės kepsniams su slyviniais pomidorais reikės: 4 šakelių vyšninių arba slyvinių pomidorų; 4 skiltelių spausto česnako, 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, žiupsnelio raudonųjų pipirų (maltų arba grustų), druskos pagal skonį, 400 gr. vištienos krūtinėlės. Didžiausius pomidorus perpjaukite per pusę ir kartu su kitais sudėkite į kepimo skardą ar groteles, apibarstykite česnaku, raudonuoju pipiru, žiupsneliu druskos ir vienu šaukštu alyvuogių aliejaus. Kepkite orkaitėje arba ant grilio apie 20 minučių – kol pomidorų žievelės suskeldės ir išsiskirs sultys. Vištieną apibarstykite juodaisiais pipirais ir druska bei likusiu alyvuogių aliejumi. Taip pat kepkite orkaitėje arba griliuje. Iškepusią, patiekite lėkštėje, o ant kepsnių viršaus atsargiai sudėkite pomidorus ir juos užpilkite išsiskyrusiomis sultimis. Skanaus!

Kefyrą specialistas siūlo rinktis ne tik šaltibarščiams ruošti, bet ir, pavyzdžiui, užkandžiui. „Stiklinę kefyro galite pagardinti žiupsneliu druskos, įberti šviežių krapų arba paskaninti cinamonu. Galite pagardinti ir trintomis šviežiomis uogomis, šviežiu medumi – bus ir skanu, ir sveika. Kefyras lengvas ir greitai virškinamas produktas, naudingas organizmui ir neriebus“, – sako A. Poleninas.

Lengvam, vasariškam naminių ledų desertui prireiks: 8 stiklinių arbūzo (pjaustyto kubeliais) be sėklų, 1 stiklinės vandens, cukraus pagal skonį, 2 šaukštų citrinos sulčių. Į vandenį supilkite cukrų ir pašildykite, kad jis ištirptų, atvėsinkite, tuomet į gautą sirupą supilkite smulkintuvu sutrintą arbūzą bei supilkite citrinos sultis. Sudėkite į norimo dydžio indelius, tinkamus šaldymui, ir palaikykite šaldymo kameroje per naktį. Kitą dieną skanausite lengvus ir gaivius naminius ledus.

„V.P.“ inf.

kūnolinijos mityba vasara
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
20 peržiūrų lapkričio mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Ilgoji pertrauka
Rudens atostogų metu Šventosios pagrindinės mokyklos mokiniai kartu su Palangos Vlado Jurgučio pagrindinės mokyklos moksleiviais jau antrąjį kartą dalyvavo patriotizmą ir pagarbą mūsų Tėvynės gynėjams ugdančiame žygyje pėsčiomis „Kardo rinktinės partizanų takais“ maršrutu Salantai – Grūšlaukė. Šį rudenį į 25 km žygį išsirengė daugiau nei šimtas patriotiškai nusiteikusių dalyvių. Žygio organizatorius Aurimas Rapalis ir jo pagalbininkai puikiai parengė tras...
Sportas
Aurimas Dovsevičius Jau šį sekmadienį, lapkričio 18 dieną, 15 val. Palangos sporto arenoje vyks Lietuvos krepšinio veteranų lygos 40+ (LKVL) pirmosios čempionato rungtynės tarp vietos „Lokių“ ir Plungės „Olimpo“ komandų. Apie rungtynes „Vakarinei Palangai“ pasakojo Egidijus Kukta – komandos vadovas, treneris ir žaidėjas. – Čempionate žaidžia 8 komandos, suskirstytos į 2 pogrupius po 4 komandas. Mes žaidžiame A pogrupyje su Plungės „Olimpu“, Mažeikių „Nafme...
Kultūra
Dana Lukauskienė Gruodžio 7 dieną Palangos kūrybinė grupė „Mostas“ pakvies visus palangiškius ir svečius į jubiliejinę 25-mečio parodą, kurią pristatys Palangos miesto bibliotekoje, ten, kur įsikūrė, pradėjo dirbti ir pamažu formavo Palangos menininkų, kūrėjų savitą veidą ir braižą. Jubiliejinis renginys – puiki proga prisiminti nueitą kelią, pabūti kartu, prisiminti tuos, kurie jau išėję iš mūsų, stebi likusiųjų darbus iš anapus, tačiau menininko dvasia –...
Sportas
Šiandien Vyriausiajame policijos komisariate vyko Klaipėdos apskr. VPK padalinių jėgos daugiakovės varžybos. Policijos pareigūnai rungėsi asmeninėse bei komandų 24 kg giros rovimo, 60 kg štangos stūmimo ir manekenų nešimo rungtyse. Asmeninėse varžybose stipriausias buvo Patrulių rinktinės Mobilaus būrio pareigūnas Žilvinas Jazbutis. II vietą užėmė Kretingos r. PK atstovas Martynas Meiliulis, o III – Mobilaus būrio pareigūnas Kazys Čepauskas. Tarp komandų n...
Įvykiai
Į Lietuvą vežamos pirmosios dvi kariuomenės perkamos pėstininkų kovos mašinos „Boxer“. Lietuvos kariuomenės Strateginės komunikacijos departamento atstovas kapitonas Andrius Dilda BNS patvirtino, jog mašinos penktadienį bus išvežtos iš Vokietijos, o Lietuvą pasieks pirmadienį. „Lapkričio 19 dieną „Boxer“ turėtų būti atvežti į Kauną, Lietuvos kariuomenės Depų tarnybą, kur bus patikrinta jų būklė, pasirašyti reikiami dokumentai“, – sakė karininkas. 2017-ųjų...
Įvykiai
Nuo pirmadienio streikuojančios Vilniaus „Žemynos“ progimnazijos moksleivių tėvai šeštadienį rinksis į mokytojų palaikymo žygį. Kaip Eltai sakė dviejų Vilniaus Žemynos progimnazijos moksleivių mama Daiva Rumšienė, streikuojantys mokytojai labai aiškiai išdėstė savo reikalavimus Švietimo ir mokslo ministerijai (ŠMM), kurie nėra vykdomi. „Mūsų tikslas paremti streikuojančius mokytojus, paskatinti Švietimo ir mokslo ministeriją atsižvelgti į mokytojų reikalav...
Įvykiai
Ernestas Naprys Seime svarstant socialinio draudimo biudžetą įtraukta nuostata, kad „Sodra“ nuo kitų metų turės teisę tikrinti gydytojų priimtus sprendimus dėl neįgalumo grupės nustatymo. Pasak „Sodros“ atstovų, apstu atvejų, kai niekuomet nesirgę žmonės gauna I grupės neįgalumą. Juos vertins nepriklausoma komisija – nustačius piktnaudžiavimą išmokos bus atimtos. Dar Seimo nariai linkę pakoreguoti individualios veiklos apmokestinimą, kad jis nedidėtų. Seim...
Transportas
Didelio turistų susidomėjimo sulaukusį kelionės į Nidą katamaranu būdą 2014 m. pasiūliusi „Smiltynės perkėla“ susidūrė su sunkumais perkant naują laivą. Dėl išaugusio keleivių srauto nusprendus įsigyti didesnį ir patogesnį katamaraną, rudenį paskelbtą jo pirkimo konkursą teks kartoti iš naujo. Tačiau ir toliau bus dedamos visos pastangos, kad maršrutas būtų atnaujintas. Tarptautinis konkursas naujam laivui statyti buvo paskelbtas šį rugsėjį, o pagrindinė i...
Įvykiai
Europos Sąjungai atsisakant laiko sukiojimo, Lietuvoje kitą pirmadienį ir antradienį vyks viešos konsultacijos, kurį – vasaros ar žiemos – laiką pasirinkti kaip nuolatinį. Jų rezultatai bus panaudoti, tariantis su kaimyninėmis šalimis bei priimant galutinį sprendimą. Konsultacijose dalyvaus ministerijos bei suinteresuotos šalys, socialiniai partneriai, susisiekimo ir kitų sričių įmonės, pranešė Susisiekimo ministerija. Jų metu norima surinkti nuomones, arg...