Lengvai pagaminami ir skrandžio neapsunkinantys patiekalai

Šiais metais vasara mus pradėjo džiuginti gerokai anksčiau, o tą rodo ne tik termometro stulpeliai, bet ir pirkėjų pasirinkimai – šašlykų sezonas prasidėjo neįprastai anksti, o vandens, arbūzų, ledų ir kitų gaivinančių prekių paklausa šoktelėjo dar gegužės pradžioje. Maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas dalinasi patarimais, kokius produktus rinktis ir ką iš jų pasigaminti, kad karštą dieną jaustumėtės ne tik sočiai, bet ir papildomai neapkrautumėte organizmo.

Maxima nuotr.

„Prasidėjus karščiams dažnai pradedame ieškoti, kuo atsigaivinti. Žinoma, vanduo yra būtinas, dažniau smaguriaujame ledų porcija, tačiau ką valgyti dienos metu, kai įprastų patiekalų nesinori? Variantų yra labai daug – šaltos sriubos, salotos. Labai svarbu karštomis dienomis neapkrauti organizmo sunkiu maistu, todėl gaivūs ir lengvi patiekalai gelbės ne tik norint atsigaivinti, bet ir apsaugos nuo sunkumo jausmo“, – sako Aidas Poleninas.

Šaltos sriubos

Pasak A. Polenino, šaltų sriubų variacijų yra begalė, tai nuo gerai žinomos pomidorų šaltsriubės „gaspačo“ iki lietuvių dievinamų šaltibarščių.

„Pagrindų šaltoms sriuboms taip pat yra labai daug – kefyras, natūralus jogurtas, pomidorų tyrė, šaltas vištienos ar daržovių sultinys. Jos taip pat gali būti tiek trintos, tiek skystos, o ingredientus galite rinktis pagal savo skonį“, – priduria specialistas.

Maisto ekspertas vardina, kad dažniausiais ingredientais šaltoms sriuboms naudojami agurkai, ridikėliai, rūgštynės, krapai, avokadai, o pagardinti sriubai idealiai tiks mėtų lapeliai.

„Neužmirškite, kad šalta sriuba gali būti ir saldi – jų pagrindui idealiai tiks vyšnios, braškės, mėlynės, arbūzai, rabarbarai. Į sriubą galima įdėti makaronų, tokį patiekalą galima valgyti ir kaip desertą, ir kaip pagrindinį“, – patarimais dalinasi A. Poleninas.

Tokią sriubą pagaminti labai paprasta – išėmus vyšnių kauliukus, uogas suberti į verdantį vandenį, pagardinti cinamono lazdele ir pavirti keliolika minučių kol jos suminkštės. Tuomet įberti makaronų ir dar virti tol, kol jie suminkštės. Sriubą atšaldyti, o prieš patiekiant pagardinti grietinėle ar natūraliu jogurtu.

Gaminant šaltą arbūzų sriubą reikės pavargti išimant sėklas, tačiau gaminimo procesas labai paprastas – smulkintuvu sumalti arbūzą, išspausti vienos citrinos sultis, įdėti mėtų lapelių, galima pridėti ledukų. Viską suplakti iki vientisos masės.

Pagrindiniam patiekaluiir vakarienei

„Žinoma, nesvarbu, koks oras už lango, valgyti būtina, todėl pietums geriausiai tiks žuvis, paukštiena ar liesa jautiena. Rinkitės patiekalus, kuriuose gausu daržovių, jos turėtų sudaryti pagrindinę raciono dalį“, – vardina specialistas.

Pasak A. Polenino, pietums taip pat puikiai tiks varškės apkepas ar varškėčiai, blyneliai su uogų įdaru gardinti natūraliu jogurtu.

Tuo tarpu vakarienė, kaip teigia A. Poleninas, turėtų būti lengviausias dienos maistas. Tam tiks varškė su uogomis, lengvas trintų vaisių kokteilis ar jau minėta šalta sriuba.

Desertas

Karštą dieną išgirdus žodį desertas, dauguma pagalvoja apie ledus, tačiau A. Poleninas siūlo neskubėti ir rinktis ir kitų alternatyvų – pavyzdžiui, arbūzą, kivius ar lengvą desertą pasigaminti patiems.

„Sudėkite mėgstamas uogas, užpilkite jas sultimis ir supilstykite į indelius. Užsišaldę tokį desertą atsigaivinsite akimirksniu. Arba pasirinkę mėgstamą glajų – juodo, balto ar pieniško šokolado, užpilkite juo ir užšaldykite banano gabaliukus arba braškes,toks desertas tiks su puodeliu kavos, ir norint ko nors saldaus, bet gaivaus“, – patarimus žarsto A. Poleninas.

„V.P.“ inf.

Maistas meniu
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
26 peržiūros lapkričio mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Ilgoji pertrauka
Rudens atostogų metu Šventosios pagrindinės mokyklos mokiniai kartu su Palangos Vlado Jurgučio pagrindinės mokyklos moksleiviais jau antrąjį kartą dalyvavo patriotizmą ir pagarbą mūsų Tėvynės gynėjams ugdančiame žygyje pėsčiomis „Kardo rinktinės partizanų takais“ maršrutu Salantai – Grūšlaukė. Šį rudenį į 25 km žygį išsirengė daugiau nei šimtas patriotiškai nusiteikusių dalyvių. Žygio organizatorius Aurimas Rapalis ir jo pagalbininkai puikiai parengė tras...
Sportas
Aurimas Dovsevičius Jau šį sekmadienį, lapkričio 18 dieną, 15 val. Palangos sporto arenoje vyks Lietuvos krepšinio veteranų lygos 40+ (LKVL) pirmosios čempionato rungtynės tarp vietos „Lokių“ ir Plungės „Olimpo“ komandų. Apie rungtynes „Vakarinei Palangai“ pasakojo Egidijus Kukta – komandos vadovas, treneris ir žaidėjas. – Čempionate žaidžia 8 komandos, suskirstytos į 2 pogrupius po 4 komandas. Mes žaidžiame A pogrupyje su Plungės „Olimpu“, Mažeikių „Nafme...
Kultūra
Dana Lukauskienė Gruodžio 7 dieną Palangos kūrybinė grupė „Mostas“ pakvies visus palangiškius ir svečius į jubiliejinę 25-mečio parodą, kurią pristatys Palangos miesto bibliotekoje, ten, kur įsikūrė, pradėjo dirbti ir pamažu formavo Palangos menininkų, kūrėjų savitą veidą ir braižą. Jubiliejinis renginys – puiki proga prisiminti nueitą kelią, pabūti kartu, prisiminti tuos, kurie jau išėję iš mūsų, stebi likusiųjų darbus iš anapus, tačiau menininko dvasia –...
Sportas
Šiandien Vyriausiajame policijos komisariate vyko Klaipėdos apskr. VPK padalinių jėgos daugiakovės varžybos. Policijos pareigūnai rungėsi asmeninėse bei komandų 24 kg giros rovimo, 60 kg štangos stūmimo ir manekenų nešimo rungtyse. Asmeninėse varžybose stipriausias buvo Patrulių rinktinės Mobilaus būrio pareigūnas Žilvinas Jazbutis. II vietą užėmė Kretingos r. PK atstovas Martynas Meiliulis, o III – Mobilaus būrio pareigūnas Kazys Čepauskas. Tarp komandų n...
Įvykiai
Į Lietuvą vežamos pirmosios dvi kariuomenės perkamos pėstininkų kovos mašinos „Boxer“. Lietuvos kariuomenės Strateginės komunikacijos departamento atstovas kapitonas Andrius Dilda BNS patvirtino, jog mašinos penktadienį bus išvežtos iš Vokietijos, o Lietuvą pasieks pirmadienį. „Lapkričio 19 dieną „Boxer“ turėtų būti atvežti į Kauną, Lietuvos kariuomenės Depų tarnybą, kur bus patikrinta jų būklė, pasirašyti reikiami dokumentai“, – sakė karininkas. 2017-ųjų...
Įvykiai
Nuo pirmadienio streikuojančios Vilniaus „Žemynos“ progimnazijos moksleivių tėvai šeštadienį rinksis į mokytojų palaikymo žygį. Kaip Eltai sakė dviejų Vilniaus Žemynos progimnazijos moksleivių mama Daiva Rumšienė, streikuojantys mokytojai labai aiškiai išdėstė savo reikalavimus Švietimo ir mokslo ministerijai (ŠMM), kurie nėra vykdomi. „Mūsų tikslas paremti streikuojančius mokytojus, paskatinti Švietimo ir mokslo ministeriją atsižvelgti į mokytojų reikalav...
Įvykiai
Ernestas Naprys Seime svarstant socialinio draudimo biudžetą įtraukta nuostata, kad „Sodra“ nuo kitų metų turės teisę tikrinti gydytojų priimtus sprendimus dėl neįgalumo grupės nustatymo. Pasak „Sodros“ atstovų, apstu atvejų, kai niekuomet nesirgę žmonės gauna I grupės neįgalumą. Juos vertins nepriklausoma komisija – nustačius piktnaudžiavimą išmokos bus atimtos. Dar Seimo nariai linkę pakoreguoti individualios veiklos apmokestinimą, kad jis nedidėtų. Seim...
Transportas
Didelio turistų susidomėjimo sulaukusį kelionės į Nidą katamaranu būdą 2014 m. pasiūliusi „Smiltynės perkėla“ susidūrė su sunkumais perkant naują laivą. Dėl išaugusio keleivių srauto nusprendus įsigyti didesnį ir patogesnį katamaraną, rudenį paskelbtą jo pirkimo konkursą teks kartoti iš naujo. Tačiau ir toliau bus dedamos visos pastangos, kad maršrutas būtų atnaujintas. Tarptautinis konkursas naujam laivui statyti buvo paskelbtas šį rugsėjį, o pagrindinė i...
Įvykiai
Europos Sąjungai atsisakant laiko sukiojimo, Lietuvoje kitą pirmadienį ir antradienį vyks viešos konsultacijos, kurį – vasaros ar žiemos – laiką pasirinkti kaip nuolatinį. Jų rezultatai bus panaudoti, tariantis su kaimyninėmis šalimis bei priimant galutinį sprendimą. Konsultacijose dalyvaus ministerijos bei suinteresuotos šalys, socialiniai partneriai, susisiekimo ir kitų sričių įmonės, pranešė Susisiekimo ministerija. Jų metu norima surinkti nuomones, arg...