Lengvai pagaminami ir skrandžio neapsunkinantys patiekalai

Šiais metais vasara mus pradėjo džiuginti gerokai anksčiau, o tą rodo ne tik termometro stulpeliai, bet ir pirkėjų pasirinkimai – šašlykų sezonas prasidėjo neįprastai anksti, o vandens, arbūzų, ledų ir kitų gaivinančių prekių paklausa šoktelėjo dar gegužės pradžioje. Maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas dalinasi patarimais, kokius produktus rinktis ir ką iš jų pasigaminti, kad karštą dieną jaustumėtės ne tik sočiai, bet ir papildomai neapkrautumėte organizmo.

Maxima nuotr.

„Prasidėjus karščiams dažnai pradedame ieškoti, kuo atsigaivinti. Žinoma, vanduo yra būtinas, dažniau smaguriaujame ledų porcija, tačiau ką valgyti dienos metu, kai įprastų patiekalų nesinori? Variantų yra labai daug – šaltos sriubos, salotos. Labai svarbu karštomis dienomis neapkrauti organizmo sunkiu maistu, todėl gaivūs ir lengvi patiekalai gelbės ne tik norint atsigaivinti, bet ir apsaugos nuo sunkumo jausmo“, – sako Aidas Poleninas.

Šaltos sriubos

Pasak A. Polenino, šaltų sriubų variacijų yra begalė, tai nuo gerai žinomos pomidorų šaltsriubės „gaspačo“ iki lietuvių dievinamų šaltibarščių.

„Pagrindų šaltoms sriuboms taip pat yra labai daug – kefyras, natūralus jogurtas, pomidorų tyrė, šaltas vištienos ar daržovių sultinys. Jos taip pat gali būti tiek trintos, tiek skystos, o ingredientus galite rinktis pagal savo skonį“, – priduria specialistas.

Maisto ekspertas vardina, kad dažniausiais ingredientais šaltoms sriuboms naudojami agurkai, ridikėliai, rūgštynės, krapai, avokadai, o pagardinti sriubai idealiai tiks mėtų lapeliai.

„Neužmirškite, kad šalta sriuba gali būti ir saldi – jų pagrindui idealiai tiks vyšnios, braškės, mėlynės, arbūzai, rabarbarai. Į sriubą galima įdėti makaronų, tokį patiekalą galima valgyti ir kaip desertą, ir kaip pagrindinį“, – patarimais dalinasi A. Poleninas.

Tokią sriubą pagaminti labai paprasta – išėmus vyšnių kauliukus, uogas suberti į verdantį vandenį, pagardinti cinamono lazdele ir pavirti keliolika minučių kol jos suminkštės. Tuomet įberti makaronų ir dar virti tol, kol jie suminkštės. Sriubą atšaldyti, o prieš patiekiant pagardinti grietinėle ar natūraliu jogurtu.

Gaminant šaltą arbūzų sriubą reikės pavargti išimant sėklas, tačiau gaminimo procesas labai paprastas – smulkintuvu sumalti arbūzą, išspausti vienos citrinos sultis, įdėti mėtų lapelių, galima pridėti ledukų. Viską suplakti iki vientisos masės.

Pagrindiniam patiekaluiir vakarienei

„Žinoma, nesvarbu, koks oras už lango, valgyti būtina, todėl pietums geriausiai tiks žuvis, paukštiena ar liesa jautiena. Rinkitės patiekalus, kuriuose gausu daržovių, jos turėtų sudaryti pagrindinę raciono dalį“, – vardina specialistas.

Pasak A. Polenino, pietums taip pat puikiai tiks varškės apkepas ar varškėčiai, blyneliai su uogų įdaru gardinti natūraliu jogurtu.

Tuo tarpu vakarienė, kaip teigia A. Poleninas, turėtų būti lengviausias dienos maistas. Tam tiks varškė su uogomis, lengvas trintų vaisių kokteilis ar jau minėta šalta sriuba.

Desertas

Karštą dieną išgirdus žodį desertas, dauguma pagalvoja apie ledus, tačiau A. Poleninas siūlo neskubėti ir rinktis ir kitų alternatyvų – pavyzdžiui, arbūzą, kivius ar lengvą desertą pasigaminti patiems.

„Sudėkite mėgstamas uogas, užpilkite jas sultimis ir supilstykite į indelius. Užsišaldę tokį desertą atsigaivinsite akimirksniu. Arba pasirinkę mėgstamą glajų – juodo, balto ar pieniško šokolado, užpilkite juo ir užšaldykite banano gabaliukus arba braškes,toks desertas tiks su puodeliu kavos, ir norint ko nors saldaus, bet gaivaus“, – patarimus žarsto A. Poleninas.

„V.P.“ inf.

Maistas meniu
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
26 peržiūros rugsėjo mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
Lauryna Vireliūnaitė Antradienį teisingumo ministras Elvinas Jankevičius Seimui pateikė Notariato įstatymo ir Antstolių įstatymo pataisas, pagal kurias notarų ir antstolių įkainių nebereikėtų derinti su visus notarus ir antstolius vienijančiais Lietuvos notarų rūmais ir Lietuvos antstolių rūmais. Už Antstolių įstatymo pataisas balsavo 86 Seimo nariai, 7 susilaikė. Tarp susilaikiusių – 6 Liberalų sąjūdžio frakcijos nariai ir šią frakciją palikęs ir dabar Mi...
Įvykiai
Šio vasaros sezono metu kelininkams visoje Lietuvoje gamtos reiškinių padarinius keliuose teko likviduoti 223 kartus. 106 kartus kelių priežiūros specialistams teko tvarkyti dėl liūčių atsiradusias nuošliaužas bei pakelės šlaitus. 117 kartų reikėjo užtaisyti ar užpilti lietaus išplautas duobes bei kelio nelygumus, šalinti dėl audros nuvirtusius ar pavojingai pasvirusius medžius. Daugiausia tokių darbų atlikta liepos mėnesį. Daugiausia įvykių – Rytų Lietuvo...
Įvykiai
Nuo nesibaigiančių klausimų, kaltinimų ir interpretacijų pavargęs žymus politikas Petras Gražulis nusprendė vieną kartą ir visiems laikams padėti tašką jo ir Birutės meilės istorijos skandale. Vyras nutarė atsiprašyti vaiko motinos ir susitaikyti. Jo kelionę į Palangą lydėjo ir viską užfiksavo „Prieš srovę“ kūrybinė komanda. Petras Gražulis atsakingai ruošėsi šiam žingsniui – nupirko dukrytei žaislą, skrupulingai rinko gėlių puokštę Birutei. „Noriu atsipr...
Sportas
„Palangos“ gynėjas iš Senegalo Waly Dioufas atsisveikino su komanda. Futbolininką atidžiai stebėjo Tuniso vicečempionas – „Club Africain“ klubas, kuris, besibaigiant žaidėjų perėjimų langui, pasikvietė W. Dioufą į savo gretas. „Club Africain“ – vienas iš Tuniso čempionato flagmanų, laimėjęs vietines pirmenybes 13 kartų. Sykį komanda kėlė į viršų prestižiškiausią Afrikos klubinį trofėjų – CAF Čempionų taurę. Iš tokio mažo klubo, kaip „Palanga“, kuris žaidži...
Įvykiai
Prašmatniausiems superautomobiliams savo kaina prilygstantys modernūs autobusai, visą parą veikiantis infocentras ir atsinaujinimą vainikuojantis naujas prekės ženklas. Taip 2018-uosius pažymi daugiau nei du dešimtmečius veiklos istorijos skaičiuojanti keleivių pervežimo bendrovė „Tolimojo keleivinio transporto kompanija“ (TOKS). Kaip antradienį surengtoje žiniasklaidos konferencijoje pažymėjo bendrovės generalinis direktorius Arūnas Indrašius, pokyčius pa...
Įvykiai
Seimas antradienį ėmėsi nutarimų projektų, kuriais būtų skelbiamos kitų metų rinkimų datos.  Numatyta, kad savivaldybių tarybų rinkimai vyks kovo 3 dieną, prezidento – gegužės 12 dieną, Europos Parlamento rinkimai – gegužės 26 dieną. Antradienio darbotvarkėje planuota paskelbti rinkimus, tačiau tai bus padaryta kitą savaitę, kai projektus apsvarstys komitetai. Numatyta, kad nutarimas dėl savivaldos rinkimų įsigalios lapkričio 7 dieną – tai bus rinkimų ka...
Įvykiai
Šešėlinės ekonomikos mažinimo koordinavimo komisija, užtikrinanti sklandų Vyriausybėje patvirtintos kovos su šešėliu reformos įgyvendinimo koordinavimą, nutarė apjungti pavienes ir imtis papildomų priemonių, mažinsiančių šešėlį vis dar labiausiai probleminėse srityse. Planuojama, kad kovos su šešėliu reformos priemonės bei komisijoje priimti nauji sprendimai, į valstybės biudžetą 2019 m. turėtų atnešti ne mažiau kaip 200 mln. eurų papildomų mokestinių paja...
Sportas
Po šešių savaičių pertraukos į A lygos kovas sugrįžę Marijampolės „Sūduvos“ futbolininkai iškovojo užtikrintą pergalę. Šeštadienį šalies čempionai namie 5:0 nugalėjo „Palangos“ komandą. „Palangos“ futbolininkai rungtynių pradžioje nesirengė vien gintis ir susikūrė kelias neblogas galimybes. Ypač aktyvus puolime buvo palangiškių ekipos naujokas iš Nigerijos Godspoweris Aniefiokas. 11 minutę legionierius pataikė į „Sūduvos“ vartų virpstą, o sužaidus pusę val...
Įvykiai
Rugsėjo 18-20 d. Popiežiaus Pranciškaus apsilankymo Lietuvoje proga Krašto apsaugos savanorių pajėgų Žemaičių apygardos 3-ioji rinktinė organizuoja Lietuvos kariuomenės kryžiaus už taiką pasaulyje ir santarvę tarp tautų nešimą maršrutu Klaipėda – Kryžių kalnas. Prie kryžiaus nešimo taip pat prisijungs KASP Prisikėlimo apygardos 6-oji rinktinė, Lietuvos Didžiojo kunigaikščio Butigeidžio Dragūnų batalionas, Motorizuotoji pėstininkų brigada „Žemaitija“, Lietu...