Šį savaitgalį Neringa kviečia linksmintis ir skanauti penktojoje „Žiobrinių“ šventėje

Šį savaitgalį Neringoje jau penktąjį kartą vyks tradicinė „Žiobrinių“ šventė. Pagrindiniu jos akcentu tradiciškai taps ant karštų žarijų vytele perverto ir senoviniu receptu marinuoto žiobrio kepimas. Kaip ir kasmet, pramogų pasirinkimas bus platus visai šeimai.

Senovinis kepimo būdas: žiobris perveriamas medine vytele, kurios nusmailintas laisvas galas smeigiamas prie ugnies ar karštų žarijų 

Šventei prigaudys šviežių žuvų

„Dėl žiobrių su šventės organizatoriais, Nidos KTIC „Agila“, tartis pradėjome iškart po „Stintapūkio“. Nutarėme prigaudyti jų prieš pat „Žiobrines“, nes tuomet jie būna patys skaniausi, mat, prieš neršimą tampa riebiausiais,“ – pasakoja žvejys Saulius Neliupšis.

„Žiobrinės“ įgauna pagreitį

„Džiugu, kad šventė įgauna pagreitį, kad dalyvių ir veiklų joje vis daugėja. Atsimenu laikus, kai miško stovyklavietėse „Žiobrines“ švęsdavome tik artimų draugų kompanijoje: šitiek pramogų tuomet tikrai nebuvo. Todėl atvykti ir pasimėgauti pavasariu bei skania žuvimi tiesiog būtina“,– kviečia Neringos savivaldybės meras Darius Jasaitis.

Renginio laikas pasirinktas neatsitiktinai

„Žiobrinių“ šventė pavasarį organizuojama neatsitiktinai. Pasirodo, kad tuo metu žiobriai iš Baltijos jūros plaukia neršti upėmis aukštyn, todėl anuomet „Žiobrinėse“ žvejai aptardavo besibaigiančios pavasarinės žūklės sezoną.

„Šiemet nuo gegužės 15 iki birželio 15 dienos Lietuvoje žvejoti žiobrius draudžiama, nes jie plaukia neršti į upes, todėl prieš pat šį draudimą rengiamoje „Žiobrinių“ šventėje bus galima paragauti ypač šviežios žuvies, kuri tuo metu būna dar ir pati skaniausia,“ – prideda Saulius Neliupšis.

Žiobriai kepami senoviniu būdu

Šis neeilinis būdas ant medinės vytelės kepti marinuotą žiobrį Neringoje naudojamas nuo seno. Kaip ir kepimo būdas, taip ir receptas šventėje naudojamas tas pats: pirmiausia nuskutami žuvies žvynai ir pašalinami vidaus organai. Kai aštriai pagaląstu peiliu suraižomi žuvies šonai, ji būna paruošta marinavimui: žiobrio paviršiai įtrinami druskos, pipirų ir šviežių žolelių mišiniu, o kur įmanoma, prikaišoma smulkintų svogūnų ir česnakų. Tuomet žiobris perveriamas medine vytele, kurios nusmailintas laisvas galas smeigiamas prie ugnies ar karštų žarijų.

Šitaip gaminant žuvį, jos perkepti praktiškai neįmanoma, nes sparčiai skrundantys žiobrio paviršiai neleidžia nuleisti išalkusių akių, o rankos skuba jį dėti į lėkštę.

„Žiobrinių“ šventės programa

Balandžio 28 d., šeštadienis

Nuo 10 iki 19 val.mugė Nidos uosto teritorijoje.

12 val. – šventės atidarymas, Neringos mero sveikinimo žodis. Tradicinis žiobrių kepimas „Pamėgink pats“.

12 - 16 val. – mokomieji, kūrybiniai, aktyvaus laisvalaikio užsiėmimai:

    • „Ant marių bangos su Vinetu kaimo gentimi” – Šiaurės Amerikos indėnų tradicijas puoselėjančio „Vinetu kaimo” programa.
    • „Gintaro kambario paslaptys“ – veda gintarų meistras A. Marčius.
    • Liaudiškos muzikos koncertas: kapela „Joldija“, vad. L. Vainutis.
    • Lietuvos jūrų muziejaus edukacinė programa.
    • „Mitai ir faktai apie šikšnosparnius“- Kuršių nerijos nacionalinio parko direkcijos edukacinė programa.
    • Projekto „CATCH“ veiklų pristatymas – veda Nidos KTIC „Agila“ komanda.
    • Sveikatinimo veiklos – karštų akmenų terapija, veda D. Tarvydienė.
    • Šokių mokymai – veda tautinių šokių ansamblis „Kalnapušė”, vad. R. Norvilienė, linijinių šokių grupė „Dorė”, vad. J. Survilienė.
    • „Vėtrungių spalvinimas“ – veda R. Zinkevičienė.
    • „Vofelių kepimas”, kepa ir moko kitus kepti UAB „Sulčių namai“.
    • Žaidimas „Sužvejok žinias” – veda Rėzos kultūros centro komanda.
    • „Žiobrinių šventės suvenyrų gamyba“ – veda M. Urbonavičienė.
    • „Žuvelių šukelės žvejo tinkleliuos” – Neringos muziejų edukacinė programa: tinklų pynimas, žuvėliokų dirbinimas – veda edukatorė E. Anglickaitė – Beržinskienė.
    • Žvejų dainų mokymai – veda folkloro ansamblis „Giedružė“, vad. A. Buržinskienė.
  • 19 val. –braziliškos muzikos  koncertas „Samba Da Minha Terra” (Lietuva – Brazilija), Nidos KTIC „Agila” (Taikos g. 4).
  • 21.30 val. – grupės „Only once“ koncertas, restoranas „Senasis uostas“ (Naglių g. 29 Nida, Neringa).

Balandžio 29 d., sekmadienis

  • Nuo 10 iki 14 val. – mugė Nidos uosto teritorijoje.
  • 10 val. – choro „Swinglett“ iš Norvegijos koncertinė programa Nidos Švč. Mergelės Marijos Krikščionių Pagalbos bažnyčia (Taikos g.17, Nida).
  • 12 val. – Klaipėdos lėlių teatro objektų ir judesio spektaklis vaikams nuo vienerių metų iki begalybės „Vienas, du – kur tu?”  Nidos KTIC „Agila” (Taikos g.4).

„V.P.“ inf.

Savaitgalis Neringa Žiobriniųšventė Žiobriai
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
4 peržiūros spalio mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
Vairuotojų jau netrukus laukia teigiami pokyčiai. Pernai Seimui patvirtinus Transporto priemonių valdytojų civilinės atsakomybės privalomojo draudimo įstatymo pataisas, neturtinės žalos asmeniui suma yra įtraukiama į bendrą žalos asmeniui draudimo sumą ir siekia iki 5 mln. eurų. Šiuo metu neturtinė žala gali siekti iki 5 tūkst. eurų. Šie pakeitimai galios nuo lapkričio 1 d. sudaromoms sutartims. Kaip teigia draudimo bendrovės ERGO Lietuvoje Transporto prie...
Įvykiai
Lietuvai išpirkus suskystintųjų gamtinių dujų (SGD) terminalo laivą-saugyklą, vartotojai jau nuo 2019 metų antros pusės už SGD infrastruktūrą kasmet mokėtų 23 mln. eurų mažiau, sako Energetikos ministerija. „Mums būtina užsitikrinti SGD tiekimą ateityje dėl to, kad būtume energetiškai saugūs, turėtume prieigą prie tarptautinių rinkų ir nepermokėtume už dujas“, - sako energetikos ministras Žygimantas Vaičiūnas, trečiadienį su Seimo Ekonomikos ir Energetikos...
Įvykiai
Jaunų šeimų būsto programai regionuose 2019 metais planuojama skirti 10 mln. eurų. Šios lėšos numatytos kitų metų biudžeto projekte, kuriam pritarė Vyriausybė. „Jaunos šeimos, kurių prašymai paskatai gauti šiais metais bus netenkinami, nes išnaudotos visos tam skirtos lėšos, yra įrašomos į sąrašą finansinei paskatai gauti kitais metais. Kadangi ši programa yra patvirtinta iki 2021 metų, šeimos ir toliau gali teikti prašymus“, - pranešime cituojamas sociali...
Įvykiai
Nacionalinis egzaminų centras (NEC) primena, kad šiemet abiturientai apsispręsti, kokius brandos egzaminus ketina laikyti, turi iki spalio 24 d. NEC atstovų teigimu, anksčiau pasirinkę egzaminus abiturientai galės iš anksto tikslingai jiems ruoštis, o  savivaldybėms ir mokykloms taip duodama daugiau laiko susiplanuoti ugdymo procesą. Apsisprendę dėl savo pasirinkimo vėliau moksleiviai jį koreguoti galės tik išimtiniais atvejais. „Pagrindiniai brandos egzam...
Įvykiai
Lukas Blekaitis Trečiadienį minima Tarptautinė kovos su skurdu diena. Lietuva kasmet šią dieną pasitinka vis liūdniau. Naujausi duomenys rodo, kad skurdo rizikos lygis 2017 m. buvo didžiausias nuo pat Lietuvos įstojimo į ES ir siekė 22,9 proc., taip palikdamas Lietuvą viena iš lyderiaujančių ES pagal aukštus skurdo rizikos rodiklius. Kaip, remdamasis Statistikos departamento duomenimis, skelbia Nacionalinis skurdo mažinimo organizacijų tinklas, 2017 m., ly...
Įvykiai
Nuo antradienio vakaro iki trečiadienio paryčių tarp Klaipėdos ir Vilniaus važiuojantys vairuotojai turi būti ypač atidūs. Per A1 autostradą bei mažesnius kelius bus vežamas nestandartinių gabaritų krovinys. Iš Klaipėdos uosto į Vilnių vežamas krovinys itin išsiskiria savo pločiu – jis trigubai platesnis už įprastą automobilį, todėl būkite labai atsargūs lenkdami šį krovinį autostradoje ir prasilenkdami su juo miestuose.  18,5 m. ilgio, 5,65 m. pločio, 4...
Įvykiai
Kai kalbama apie automobilių spūstis, oro užterštumą, dažniausiai galvojame apie didžiuosius miestus. Tačiau šiltuoju metų laiku ir Lietuvos kurortai ima dusti nuo automobilių spūsčių. O kur dar daugybė dviratininkų, įvairius elektrinius paspirtukus, riedžius ir kitas modernias transporto priemones išbandyti trokštančių srautai. Todėl senoji tų miestų transporto infrastruktūra pamažu keičiama, kad gyventojai ir poilsiautojai galėtų saugiai, greitai ir pato...
Kriminalai
Spalio 16 d.  apie 12 val. Palangos policijos komisariate gautas pranešimas apie tai, kad Gintaro g., pušyne, pastebėtas pakaruoklis. Jokio asmens tapatybę patvirtinančio dokumento žmogus neturėjo. Velionis buvo apie 40-45 m., smulkaus kūno sudėjimo, 1,70 - 1,75 m ūgio, juodais žilstelėjusiais plaukais, trumpai nuskusta galva, ant kūno tatuiruočių neturėjo. Vilkėjo raudonos spalvos trumpomis rankovėmis marškinėlius, mėlynas džinsines kelnes, avėjo juodos...
Sportas
Naudingiausiu antrosios Nacionalinės krepšinio lygos savaitės krepšininku pripažintas įspūdingą žaidimą demonstravęs ir Palangos „Kuršius“ į dvi pergales atvedęs Jalenas Riley. 25-erių metų 182 cm ūgio amerikietis surengė fantastišką pasirodymą akistatoje su Jonavos „Sintek-Jonava“, kuomet įmetė 34 taškus (6/9 dvit., 4/6 trit., 10/12 baudos), atkovojo 7 kamuolius, atliko 4 rezultatyvius perdavimus, blokavo 2 metimus ir surinko 46 naudingumo balus. 46 naudi...