Aštri veganiška moliūgų sriuba

Spalį galime vadinti moliūgų mėnesiu: šiuo metų laiku parduotuvių lentynos bei turgaviečių prekystaliai užsipildo šiais oranžiniais kamuoliais, o artėjant spalio 31-ajai moliūgai užkariauja pasaulį kaip bauginantys Helovino simboliai. Lietuvoje vaiduoklių naktis nėra tokia populiari šventė, tad esant didelei pasiūlai tenka įgūdžius pritaikyti ne tik moliūgų skaptavime. Šįkart siūlome išbandyti itin paprastą, bet kūnui (ir sielai) naudingą receptą - veganišką moliūgų sriubą.

Pasiruošimo laikas - 20 min.

Gaminimo laikas - 15 min.

Iš viso sugaišite vos 35 min.

Ingridientai:

1 šaukštas kokosų aliejaus

1/2 supjaustyto svogūno

1/2 supjaustyto jalapeno su sėklomis (kiekį galite reguliuoti pagal pageidaujamą aštrumą)

2 skiltelės malto česnako

1 didelė supjaustyta morka

1/2 žiedinio kopūsto (maždaug 2-3 puodeliai)

1/2 supjaustytos cukinijos

1 skardinė neriebaus kokosų pieno

2 puodeliai daržovių sultinio

1/2 keptos saldžiosios bulvės

Apie 500g moliūgų piurė

1 šaukštas klevų sirupo

1/2 šaukštelio ciberžolės

1/2 šaukštelio paprikos

1/2 šaukštelio sojų padažo

Druskos ir pipirų pagal skonį.

Eiga:

* Šiam receptui reikės keptos saldžios bulvės.

Pašildykite kokosų aliejų keptuvėje ant vidutinės liepsnos. Kitoje keptuvėje 4-5 minutes pakepkite svogūnus ir jalapenus. Įmaišykite česnakus, morkas, žiedinius kopūstus ir cukinijas. Įberkite druskos ir pipirų ir uždengę dangčiu palikite viską kepti 7-8 minutes arba kol daržovės suminkštės. Tuo tarpu trintuve sumaišykite kokosų pieną, daržovių sultinį, keptą saldžiąją bulvę, moliūgą ir prieskonius. Kai keptuvėje esančios daržovės bus minkštos, 3/4 jų primaišykite prie masės trintuve.

Kai viską sumaišysite iki tolygios masės, ją supilkite į puodą ir pašildykite.

Patiekite dubenėliuose, o ant viršaus uždėkite likusias daržoves.

Skanaus!

Moliūgai veganiška
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
Per artimiausius kelerius metus rekonstravus Palangos oro uosto tūpimo–pakilimo taką, iš Palangos atsirastų daugiau skrydžių, sako oro uostą valdančios bendrovės Lietuvos oro uostai vadovas. Pasak Mariaus Gelžinio, jau kitąmet iš Palangos bus galima pasiekti Vokietijos vakaruose esantį Dortmundą, nors Klaipėdos verslininkai pageidautų šiaurėje esančio Hamburgo. Be to, uostamiesčio verslas vėl kelia maršruto tarp Palangos ir Vilniaus klausimą, tačiau susis...
Sportas
Rolandas V. Eidvilas Iki Lietuvos krepšinio lygos čempionato pirmųjų rungtynių liko penkios savaitės. Kai kurie klubai jau yra visiškai sukomplektuoti, kai kurios komandos jau pradėjo ikisezonines treniruočių stovyklas, bet tarp dešimties LKL dalyvių yra ir komandų, kurioms trūksta kone pusės žaidėjų. Kauno „Žalgiris“ Pasibaigus praėjusiam sezonui „Žalgirio“ vadovybė atsidūrė keistoje padėtyje. Dar vienam sezonui sutartį su treneriu Šarūnu Jasikevičiumi pr...
Įvykiai
Žmogaus meilės reikalams nemažai įtakos turi žvaigždės. Vieniems sunku užmegzti meilės santykius, o kitiems šioje srityje neįtikėtinai sekasi. Egzistuoja keli Zodiako ženklai, kurie gali sėkmingai kurti meilės santykius praktiškai su visais Zodiako ženklais. Vėžys: idealas egzistuoja Iš šalies šis žmogus gali pasirodyti net antipatiškas. Tą lemia įgimtas šio ženklo drovumas ir atsargumas. Tačiau Vėžio viduje liepsnoja meilės ugnis. Vandens stichijos atst...
Įvykiai
Čempionatas: vidaus reikalų ministro, Palangos mero ir gelbėtojų komentarai „V.P.“ inf.
Įvykiai
Pasimėgavę gausiomis šią vasarą užderėjusiomis sodo ir daržo gėrybėmis lietuviai jau atidarė vaisių, uogų bei daržovių atsargų ruošimo žiemai sezoną. Prekybos tinklas skaičiuoja, kad šįmet daugiau nei perpus yra išaugusi konservavimui skirtų priemonių paklausa. „Šiemet pirkėjams pasiūlėme itin platų pasirinkimą įvairių priemonių, skirtų vaisių, uogų ir daržovių konservavimui. Mūsų parduotuvių lentynose galima rasti beveik 200 prekių, tarp kurių ne tik sti...
Įvykiai
Ketvirtadienį Palangos paplūdimyje prasidėjo Baltijos jūros gelbėtojų čempionatas. Pirmadienį turėjęs vykti renginys buvo atidėtas dėl prasto oro. Tačiau šiandien oras džiugino tiek poilsiautojus, tiek dalyvius. Gelbėtojai varžosi bėgimo, plaukimo, transportavimo, gaivinimo ir kitose rungtyse. Čempionatas vyksta jau septintus metus iš eilės. „V.P.“ inf.
Sportas
Ketvirtadienį FIFA paskelbė naują geriausių pasaulio futbolo rinktinių rikiuotę pagal atnaujintą formulę. Lietuvos futbolo rinktinė nukrito per vieną poziciją į 127 vietą su 1130 taškų. Pasikeitė ir pirmasis dešimtukas. Į pirmąją vietą pakilo pasaulio čempionė Prancūzija. Pasaulio čempionato finale pralaimėjusi Kroatija pakilo per 16 pozicijų į ketvirtąją vietą, nusileidusi tik Belgijai ir Brazilijai. Kroatai pakartojo savo geriausią reitingą istorijoje....
Įvykiai
Rūta Grigolytė, ELTA  Tai, kad prekių kainos Lietuvoje ir kitose ES šalyse skiriasi dėl rinkos dydžio, - sena prekybininkų „dainelė“, kurios pagrįstumą paneigs atliktas tyrimas, interviu „Žinių radijui“ sakė teisingumo ministras Elvinas Jankevičius. Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (VVTAT) šią savaitę pranešė, kad atliktas tyrimas, kurio metu buvo lygintos prekių kainos tų pačių prekybos tinklų parduotuvėse Lietuvoje ir kitose ES valstybėse. P...
Įvykiai
Vasara yra pernelyg trumpa, kad savo laiką būtų galima švaistyti generaliniam tvarkymuisi ar steriliai švarai palaikyti. „Apartment Therapy“ pasakoja, kokius buities darbus galima atidėti vėsesniems orams ar bent atlikti juos šiek tiek rečiau. Langų valymas Langus valykite tik tuomet, jeigu juos itin išpurvino dulkės ar lietaus purslai. Paprastai langai valomi kiekvieno sezono pradžioje. Dulkių šluostymas Vasaros metu dulkių šluostymas virsta nuolatine...